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怎样利用油脂设备榨出香味浓郁的花生油

导读:花生油的香味儿很浓 ,也是人们生活中最常食用的油脂类,生产浓香花生油,要选择新鲜,子粒饱满,无破损,无霉变,无虫蚀,品质优良的当年花生仁儿。花生油在生产时,一般采用
        郑州中赢机械设备有限公司是经河南农业机械鉴定站坚定推广企业,被郑州工商行政管理局评为重合同守信用企业。公司生产的榨油机精炼设备,在国内外享有很高的声誉。其中怎样用油脂设备榨出香味浓郁的花生油呢?这其中还是有很多的小窍门小门道的,下面就和大家分享一下吧!   
花生油的香味儿很浓 ,也是人们生活中最常食用的油脂类,生产浓香花生油,要选择新鲜,子粒饱满,无破损,无霉变,无虫蚀,品质优良的当年花生仁儿。花生油在生产时,一般采用螺旋榨油机进行压榨之后,再进入油脂精炼设备进行精炼。   
        浓香花生油生产的两个关键工序是炒籽和冷滤。炒籽工序一般采用滚筒炒籽机,直接火作热源,炒籽时间为30~40分钟,炒籽温度达180℃以上,要求炒籽均匀,不焦不糊,不夹生,掌握合适的炒籽。炒籽后要迅速冷却,并去除脱落的花生红衣。冷却过滤工序一般采用冷却油罐,将其在搅拌下缓慢冷却至20℃左右,然后将其油脂打入板框滤油机进行粗过滤。冷却粗滤工序的冷却水温要求在20℃以下,在冬季可采用循环水池的冷水,但一定要保证冷却水的清洁,以免冷却油罐中换热盘管的结垢和堵塞。当夏季水温较高时,需要用冷冻机组提供的低温冷却水作为冷却介质对油脂进行冷却。
        浓香花生油产品质量要符合国家标准,花生油具有特殊的香味,为最佳的食用油之一,在我国大多数地区,其价格都高于其他油脂。采用普通油脂制取和精炼工艺生产的花生油香。花生仁要有好的储藏条件,最好是低温储藏,品质差的花生仁无法加工出好的浓香花生油产品。   郑州中赢(http://www.youzhijinglian.com/)机械设备有着多年油脂成套设备制造、安装、调试的丰富实践经验,技术力量雄厚,检验检测手段齐全,产品畅销国内外,在油脂一条线上,榨油机油脂精炼设备油脂加工设备都是最好的选择品牌。详询:400-678-3296.
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发布时间:2015/06/29
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