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发展菜籽油精炼设备的意义

导读:在世界主要油料产量中,油菜籽产量仅次于大豆位居第二,并且菜籽油具有丰富的营养和独特的价值,因此发展 菜籽油精炼设备 使菜籽油可以得到更充分的利用具有非常重大的意义。
菜籽油精炼设备
  在世界主要油料产量中,油菜籽产量仅次于大豆位居第二,并且菜籽油具有丰富的营养和独特的价值,因此发展菜籽油精炼设备使菜籽油可以得到更充分的利用具有非常重大的意义。
  油菜籽一般呈球形,由种皮和胚两部分组成,双子叶无胚乳,传统品种的油菜籽含有4%左右的硫代葡萄糖苷,在湿热条件下,油菜籽中的硫代葡萄糖苷在芥子酶的作用下降解,产生有毒的含硫化合物硫氰酸酯、异硫氰酸酯、恶唑烷硫酮及腈类化合物等,这些分解产物能抑制动物的甲状腺对碘的吸收而发生膨胀,导致代谢紊乱。在油菜籽加工过程中,传统品种油菜籽的菜籽油含有40%以上的芥酸含量,双低菜籽品种的菜籽油中芥酸的含量可以降低至1%、因此想要生产出健康无害的菜籽油就需要使用菜籽油精炼设备。
  菜籽油精炼设备可以通过脱酸和脱胶环节的处理,使菜籽油中的有害物质被充分去除掉,我国现行的菜籽油国家标准为GB1536-2004中规定了菜籽油的各项指数标准,发展菜籽油精炼设备使菜籽油可以更简单的通过处理达标,是菜籽油普及个推广应用的重要因素。
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发布时间:2016/04/15